czwartek, 26 lutego 2015

H&M HOME







Bardzo mile zaskoczyła mnie nowa kolekcja H&M Home
Zachwyciły mnie świetne dodatki w złotym kolorze, piękna lniana pościel w odcieniach szarości, fajne dywaniki w geometryczne wzory, drewniane doniczki i koszyki.  Ceramiczne białe kubki imitujące stare metalowe garnuszki, które moja mama ma do dziś w kuchni i służą głównie do gotowania jajek ;)
Naprawdę bardzo fajna kolekcja z której na pewno wybierzecie coś do swoich domków.
Super rzeczy w bardzo przystępnych cenach




































































wtorek, 24 lutego 2015

TILSLØRTE BONDEPIKER - Norweski deser













Od roku mieszkam w Norwegii więc spóbuję Wam co nieco przybliżyć również smaki kuchni skandynawskiej
Z tego co słyszałam bardziej szokujące dania znajdziemy w kuchni szweckiej, ale tak mówią norwedzy , więc trzeba wziąć na to poprawkę ... ;)

Jednym z moich faworytów jest deser " Tilslørte bondepiker "
Nazwę można dosłownie przetłumaczyć jako " Wiejskie dziewczęta w welonie " :)
Jest to deser na bazie " eplemos " czyli musu z jabłek, bułki tartej podsmażonej na maśle oraz bitej śmietany
U mnie bita śmietana została zastąpiona waniliowym jogurtem greckim ( polecam jednak wersję z bitą śmietaną )  :)

Bardzo szybki i łatwy deser do przygotowania, no i przedewszystkim smakowity :)


Składniki na deser dla około 2-3 osób:

4 jabłka
3 łyżki cukru brązowego
2 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki wody
500ml waniliowego jogurtu greckiego (lub śmietanki 36%)
2 łyżki masła
5 łyżek bułki tartej


Jabłka obieramy ze skóry i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy do garnka z wodą, cukrem i cynamonem
Gotujemy na małym ogniu ok 40 min do osiągnięcia jednolitego musu
Odstawiamy do przestygnięcia
Bułkę podsmażamy na maśle z dodatkiem cynamonu
Składniki układamy warstwowo w naczyniach (u mnie w szklankach)
Najpierw jabłka , potem bułka i jogurt, dalej powtarzamy jabłka, bułka i jogurt


Smacznego :)










































niedziela, 22 lutego 2015

Cotton balls








Moje ulubione światełka
Dodają niesamowity urok
Świetne przede wszystkim do pokoików dziecięcych, ale kto nam zabroni ;)
Ja uwielbiam ich ciepłe światło w salonie i w sypialni
Tworzą fajny gadżet dekoracyjny nawet gdy nie są zapalone
Inspiracji jest mnóstwo
Zawieszone w przedpokoju, w łazience czy też  jako ozdoba stołu
Kombinacji jest wiele, tak jak ich kolorów
Na stronie  www.cottonballlights.pl  można samemu stworzyć swój własny zestaw światełek
Możemy wybrać ilość kulek oraz kolory



W Holandii jest sklep z samymi cotton balls :) Istny raj kolorów































Inspiracje :














































piątek, 20 lutego 2015

Caprese





Uwielbiam pomidory !
Najbardziej te malinowe z działkowego ogródka :)
Są przepyszne, słodkie i mięsiste
Regularnie w naszym domu goszczą dania z dodatkiem pomidorów
Takim daniem jest m.in sałatka Caprese
Szybka i smaczna
Dobra na drugie śniadanie, kolację  jak i lekki obiad
Kto jeszcze nie jadł, polecam spróbować :)


1 mozzarella
1 pomidor
kilka listków bazylii
balsamico





czwartek, 19 lutego 2015

Sun mirror






Miłość od pierwszego wejrzenia
Aktualnie opanował mnie bzik na punkcie dodatków w kolorze złoto-miedzianym
Gdy zobaczyłam to lustro w sklepie... przepadłam
Tworzy absolutnie fantastyczny efekt
Może nie ma na celu aby służyć jako lustro, często lusterko jest malutkie, bardziej jako element dekoracyjny
Kolor i kształt sprawiają że uśmiecham się do siebie
Słoneczne lustro, daje fenomenalny efekt w pomieszczeniu


Ja jestem fanką tego miedzianego :






Kilka miejsc w których można zakupić takie lustra :









Znajdziemy również ciekawe wzory srebrnych luster








Ciekawe może być to tworzone z łyżeczek :)






Inspiracje










































środa, 18 lutego 2015

Śniadanie - smak dzieciństwa












Gdy byłam mała, najczęściej na śniadanie mama robiła mi i mojemu bratu omlety :)
Najlepiej smakowały gdy mama robiła je nam w wakacje , które spędzaliśmy w naszym domku na wsi. Mama kupowala mleko prosto od krówki i z tej ściągniętej śmietanki robiła omletu , mmmm do dziś pamiętam ich smak :)
Obecnie omletowym mistrzem jest mój brat, który robienie omletów dopracował do perfekcji :)
U nas najczęściej jada się je na słodko
Mój brat z cukrem, ja z dżemem lub owocami
Gdy nie mamy akurat w domu pieczywa, wtedy zawsze mam pretekst do zrobienia omletów ;)

Skadniki:

1 jajko
2 łyżki śmietany 12%
3 łyżki mąki pszennej

Wszystko razem mieszamy i smażymy
Ja do smażenia używam olej kokosowy lub masło klarowane
Dodatki wedle uznania


Smacznego :)







poniedziałek, 16 lutego 2015

Truskawkowy mus na biszkopcie z migdałami i białą czekoladą . Najlepsze ciasto !















Dawno , dawno temu ...

Rok temu w Gdyni zamknięto moją ulubioną kawiarnio-restaurację Cynamon
To było moje ulubione miejsce
Zawsze wybieraliśmy się tam z Mężem na nasze małe i duże okazje :) zabiaralismy tam przyjaciół i rodzinę
Zawsze po weekendowym spacerze na bulwarze szliśmy do Cynamonu :)
Wszystkim zawsze smakowało
Najlepsza kawa jaką piłam w Gdyni, cafe latte w olbrzymiej filiżance :)
Najpyszniejsze ciasta i desery
Równie smaczna i lekka kuchnia włoska, makarony, sałatki, wszystko palce lizać
Jakże przykro nam było gdy okazało się, że niestety Cynamon zamyka się raz na zawsze :(

Nasze ulubione ciasto, które zawsze, naprawdę zawsze, zamawialiśmy to torcik z musem truskawkowym
Z okazji walentynek postanowiłam przygotować dla mojego męża nasz ulubiony torcik :)
Kombinowałam, kombinowałam aż wkoncu coś wyszło :)


Skladniki:

biszkopt

6 jajek
5 łyżek cukru
6 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100g zmielonych migdałów (można kupić gotowe zmielone)

Pamiętajcie żeby jajka były w temperaturze pokojowej


Mus truskawkowy

600g truskawek mrożonych
6 łyżek cukru
2-3 łyżki żelatyny deserowej
50ml wody
1 galaretka truskawkowa


1 tabliczka białej czekolady
2 łyżki śmietany kremówki



Do miski wkładamy same białka i ubijamy na pianę
Dodajemy po jednej łyżce cukru , cały czas mieszając
Gdy piana już jest ładna i błyszcząca, dodajemy po jednym żółtku i ekstrakt waniliowy cały czas mieszając
Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz zmielone migdały
Formę 24cm wykładamy na dnie papierem do pieczenia
Delikatnie przekładamy ciasto do formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st na 25-30 minut



Odkroić wierzch biszkoptu około 0,5cm lub wyrównac jesli urósł na środku
Czekolade rozpuszczamy ze śmietanką w kąpieli wodnej
Lekko ostudzoną polewamy biszkopt



Truskawki rozmrażamy i miksujemy
Przekładamy do garnka i dodajemy cukier oraz ok 50ml wody
Podgrzewamy
Żelatynę i galaretkę dodajemy do gorącego musu truskawkowego i szybko mieszamy do połączenia
Kiedy mus ostygnie przelewamy go na biszkopt i wkładamy na całą noc do lodówki


Ciasto to istna poezja :)

Smacznego !


































sobota, 14 lutego 2015

Black & white















Bardzo mi się marzy ściana ozdobiona czarno-białymi plakatami w kontrastujących ramach
Ostatnio napotykam w internecie bardzo dużo ciekawych inspiracji
Ciekawie wyglądają zarówno na białej ścianie, jak i czarnej, szarej, grafitowej, ale zobaczcie jak świetnie prezentują się też na ścianach w odcieniach granatu <3
To jest moja misja na wiosnę, aby stworzyć w domu taką ścianę :)