H&M HOME

Bardzo mile zaskoczyła mnie nowa kolekcja H&M Home

Zachwyciły mnie świetne dodatki w złotym kolorze, piękna lniana pościel w odcieniach szarości, fajne dywaniki w geometryczne wzory, drewniane doniczki i koszyki.  Ceramiczne białe kubki imitujące stare metalowe garnuszki, które moja mama ma do dziś w kuchni i służą głównie do gotowania jajek ;)
Naprawdę bardzo fajna kolekcja z której na pewno wybierzecie coś do swoich domków.

Super rzeczy w bardzo przystępnych cenach

TILSLØRTE BONDEPIKER - Norweski deser

Od roku mieszkam w Norwegii więc spóbuję Wam co nieco przybliżyć również smaki kuchni skandynawskiej
Z tego co słyszałam bardziej szokujące dania znajdziemy w kuchni szweckiej, ale tak mówią norwedzy , więc trzeba wziąć na to poprawkę ... ;)

Jednym z moich faworytów jest deser " Tilslørte bondepiker "
Nazwę można dosłownie przetłumaczyć jako " Wiejskie dziewczęta w welonie " :)
Jest to deser na bazie " eplemos " czyli musu z jabłek, bułki tartej podsmażonej na maśle oraz bitej śmietany
U mnie bita śmietana została zastąpiona waniliowym jogurtem greckim ( polecam jednak wersję z bitą śmietaną )  :)

Bardzo szybki i łatwy deser do przygotowania, no i przedewszystkim smakowity :)


Składniki na deser dla około 2-3 osób:

4 jabłka
3 łyżki cukru brązowego
2 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki wody
500ml waniliowego jogurtu greckiego (lub śmietanki 36%)
2 łyżki masła
5 łyżek bułki tartej


Jabłka obieramy ze skóry i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy do garnka z wodą, cukrem i cynamonem
Gotujemy na małym ogniu ok 40 min do osiągnięcia jednolitego musu
Odstawiamy do przestygnięcia
Bułkę podsmażamy na maśle z dodatkiem cynamonu
Składniki układamy warstwowo w naczyniach (u mnie w szklankach)
Najpierw jabłka , potem bułka i jogurt, dalej powtarzamy jabłka, bułka i jogurt


Smacznego :)

Cotton balls

Moje ulubione światełka

Dodają niesamowity urok

Świetne przede wszystkim do pokoików dziecięcych, ale kto nam zabroni ;)

Ja uwielbiam ich ciepłe światło w salonie i w sypialni

Tworzą fajny gadżet dekoracyjny nawet gdy nie są zapalone

Inspiracji jest mnóstwo

Zawieszone w przedpokoju, w łazience czy też  jako ozdoba stołu

Kombinacji jest wiele, tak jak ich kolorów

Na stronie  www.cottonballlights.pl  można samemu stworzyć swój własny zestaw światełek

Możemy wybrać ilość kulek oraz kolory

W Holandii jest sklep z samymi cotton balls :) Istny raj kolorów

Inspiracje :

Caprese

Uwielbiam pomidory !

Najbardziej te malinowe z działkowego ogródka :)

Są przepyszne, słodkie i mięsiste

Regularnie w naszym domu goszczą dania z dodatkiem pomidorów

Takim daniem jest m.in sałatka Caprese

Szybka i smaczna

Dobra na drugie śniadanie, kolację  jak i lekki obiad

Kto jeszcze nie jadł, polecam spróbować :)

1 mozzarella

1 pomidor

kilka listków bazylii

balsamico

Sun mirror

Miłość od pierwszego wejrzenia

Aktualnie opanował mnie bzik na punkcie dodatków w kolorze złoto-miedzianym

Gdy zobaczyłam to lustro w sklepie... przepadłam

Tworzy absolutnie fantastyczny efekt

Może nie ma na celu aby służyć jako lustro, często lusterko jest malutkie, bardziej jako element dekoracyjny

Kolor i kształt sprawiają że uśmiecham się do siebie

Słoneczne lustro, daje fenomenalny efekt w pomieszczeniu

Ja jestem fanką tego miedzianego :

Kilka miejsc w których można zakupić takie lustra :

maison-malou.myshopify.com

www.wayfair.com

www.lampsplus.com

Znajdziemy również ciekawe wzory srebrnych luster

Ciekawe może być to tworzone z łyżeczek :)

Inspiracje

Śniadanie - smak dzieciństwa

Gdy byłam mała, najczęściej na śniadanie mama robiła mi i mojemu bratu omlety :)

Najlepiej smakowały gdy mama robiła je nam w wakacje , które spędzaliśmy w naszym domku na wsi. Mama kupowala mleko prosto od krówki i z tej ściągniętej śmietanki robiła omletu , mmmm do dziś pamiętam ich smak :)

Obecnie omletowym mistrzem jest mój brat, który robienie omletów dopracował do perfekcji :)

U nas najczęściej jada się je na słodko

Mój brat z cukrem, ja z dżemem lub owocami

Gdy nie mamy akurat w domu pieczywa, wtedy zawsze mam pretekst do zrobienia omletów ;)

Skadniki:

1 jajko

2 łyżki śmietany 12%

3 łyżki mąki pszennej

Wszystko razem mieszamy i smażymy

Ja do smażenia używam olej kokosowy lub masło klarowane

Dodatki wedle uznania

Smacznego :)

Truskawkowy mus na biszkopcie z migdałami i białą czekoladą . Najlepsze ciasto !

Dawno , dawno temu ...

Rok temu w Gdyni zamknięto moją ulubioną kawiarnio-restaurację Cynamon

To było moje ulubione miejsce

Zawsze wybieraliśmy się tam z Mężem na nasze małe i duże okazje :) zabiaralismy tam przyjaciół i rodzinę

Zawsze po weekendowym spacerze na bulwarze szliśmy do Cynamonu :)

Wszystkim zawsze smakowało

Najlepsza kawa jaką piłam w Gdyni, cafe latte w olbrzymiej filiżance :)

Najpyszniejsze ciasta i desery

Równie smaczna i lekka kuchnia włoska, makarony, sałatki, wszystko palce lizać

Jakże przykro nam było gdy okazało się, że niestety Cynamon zamyka się raz na zawsze :(

Nasze ulubione ciasto, które zawsze, naprawdę zawsze, zamawialiśmy to torcik z musem truskawkowym

Z okazji walentynek postanowiłam przygotować dla mojego męża nasz ulubiony torcik :)

Kombinowałam, kombinowałam aż wkoncu coś wyszło :)

Skladniki:

biszkopt

6 jajek

5 łyżek cukru

6 łyżek mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

100g zmielonych migdałów (można kupić gotowe zmielone)

Pamiętajcie żeby jajka były w temperaturze pokojowej

Mus truskawkowy

600g truskawek mrożonych

6 łyżek cukru

2-3 łyżki żelatyny deserowej

50ml wody
1 galaretka truskawkowa

1 tabliczka białej czekolady

2 łyżki śmietany kremówki

Do miski wkładamy same białka i ubijamy na pianę

Dodajemy po jednej łyżce cukru , cały czas mieszając

Gdy piana już jest ładna i błyszcząca, dodajemy po jednym żółtku i ekstrakt waniliowy cały czas mieszając

Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz zmielone migdały

Formę 24cm wykładamy na dnie papierem do pieczenia

Delikatnie przekładamy ciasto do formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st na 25-30 minut

Odkroić wierzch biszkoptu około 0,5cm lub wyrównac jesli urósł na środku

Czekolade rozpuszczamy ze śmietanką w kąpieli wodnej

Lekko ostudzoną polewamy biszkopt

Truskawki rozmrażamy i miksujemy

Przekładamy do garnka i dodajemy cukier oraz ok 50ml wody

Podgrzewamy

Żelatynę i galaretkę dodajemy do gorącego musu truskawkowego i szybko mieszamy do połączenia

Kiedy mus ostygnie przelewamy go na biszkopt i wkładamy na całą noc do lodówki


Ciasto to istna poezja :)

Smacznego !

Black & white

Bardzo mi się marzy ściana ozdobiona czarno-białymi plakatami w kontrastujących ramach

Ostatnio napotykam w internecie bardzo dużo ciekawych inspiracji

Ciekawie wyglądają zarówno na białej ścianie, jak i czarnej, szarej, grafitowej, ale zobaczcie jak świetnie prezentują się też na ścianach w odcieniach granatu <3

To jest moja misja na wiosnę, aby stworzyć w domu taką ścianę :)