Dziś szybki przepis na muffinki dyniowo-mandarynkowe, nie tylko na Halloween !
Składniki :
- szklanka musu z pieczonej dyni
- szklanka cukru
- 150g masła
- 2 jajka
- opakowanie budyniu śmietankowego
- szklanka mąki pszennej
- starta skórka z 2 mandarynek
- sok wyciśnięty z 1 mandarynki
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masło roztopić w średnim garnku. Dodać cynamon, gałkę, skórkę z mandarynki i sok. Podgrzewamy około 1 minuty
Dodajemy mus i mieszamy do połączenia
Ściągamy z ognia
Dodajemy budyń i dokładnie mieszamy
Dodajemy po jednym jajku , dokładnie i szybko mieszamy
Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia
Wszystko dokładnie wymieszać
Do tych Halloween'owych babeczek dodałam barwnik spożywczy w pomarańczowym kolorze :)
Wsadzamy do piekarnika na 170st na około 30 minut, do zarumienienia
Polecam są pyszne, lekko wilgotne i idealnie słodkie :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz