Muffinki dyniowo-mandarynkowe ! Halloween !

Dziś szybki przepis na muffinki dyniowo-mandarynkowe, nie tylko na Halloween !

Składniki :

- szklanka musu z pieczonej dyni

- szklanka cukru

- 150g masła

- 2 jajka

- opakowanie budyniu śmietankowego

- szklanka mąki pszennej

- starta skórka z 2 mandarynek

- sok wyciśnięty z 1 mandarynki

- 1 łyżeczka cynamonu

- szczypta gałki muszkatołowej 

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło roztopić w średnim garnku. Dodać cynamon, gałkę, skórkę z mandarynki i sok. Podgrzewamy około 1 minuty

Dodajemy mus i mieszamy do połączenia

Ściągamy z ognia

Dodajemy budyń i dokładnie mieszamy

Dodajemy po jednym jajku , dokładnie i szybko mieszamy

Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia

Wszystko dokładnie wymieszać

Do tych Halloween'owych babeczek dodałam barwnik spożywczy w pomarańczowym kolorze :) 

Wsadzamy do piekarnika na 170st na około 30 minut, do zarumienienia

Polecam są pyszne, lekko wilgotne i idealnie słodkie :)

Krem z dyni / cream of pumpkin / kremen av gresskar

Dla mnie jesień kojarzy się z dynią :)

Gdy tylko pojawiają się wielkie skrzynie w sklepach z dyniami w środku od razu myślę o zupie dyniowej

Dzisiejsza wersja jest idealna na chłodne dni, extra rozgrzewająca i sycąca

Pokrójcie dynię na większe kawałki, wydrążcie pestki 

Pieczcie w piekarniku godzinę w temperaturze 200st

Upieczoną dynię oddzielcie od skórki, miąższ albo zmiksujcie od razu albo zostawcie w kawałkach. W lodówce wytrzyma około 5-7 dni

Składniki :

- 500g upieczonej dyni

- 2 ząbki czosnku

- pół czerwonej cebuli

- kawałek imbiru (ok 2cm)

- 500ml bulionu

- papryka słodka, sól, płatki chilli

W garnku na maśle podsmażam czosnek i cebulę

Uważajcie aby się nie przypaliło

Dodaję upieczoną wcześniej dynię i zalewam wszystko bulionem

Dorzucam imbir i gotuję na małym ogniu około 20minut

Doprawiam słodką papryką i solą , a na sam koniec dodaję płatki chilli

Wszystko miksuję i podaję posypane prażonymi pestkami dyni i płatkami chilli

Smacznego :)

Ulubione seriale

Dziś trochę nie o gotowaniu :)

Dziś dawka moich ulubionych seriali 

Nie da się ukryć że na mojej liście są tylko seriale produkcji amerykańskiej...

Pierwszy mój ulubiony od lat to Przyjaciele "Friends"

Obejrzałam wszystkie 10 sezonów i mogę go oglądać wciąż i wciąż na okrągło :)

Joey mnie rozbawiam nawet gdy mam najpodlejszy humor na świecie ;)

Drugi mój faworyt to Skandal "Scandal"

Uwielbiam polityczne zagadki, a ten serial oprócz gorącego romansu Olivii Pope z prezydentem daje nam olbrzymią dawkę skandali i gierek politycznych

Fantastyczna gra wszystkich aktorów, a przede wszystkim Kerry Washington, Tony Goldwyn, Jeff Perry oraz Bellamy Young. 

Jeżeli jeszcze nie widzieliście szalenie polecam !!!

Następny to Doktor Hart " Hart of Dixie"

Absolutnie dziewczyński serial ;) Ja go uwielbiam za klimat południowo-amerykański. Serial rozgrywa się bowiem w Alabamie w miasteczku Bluebell. Uwielbiam ten mało miasteczkowy klimat i ich południowy akcent.  Świetna gra Rachel Bilson !

Następny świetny serial, który mocno trzyma w napięciu to Homeland

Absolutnie fenomenalnie gra Claire Danes ! Według mnie bardzo odważna produkcja

Bardzo polecam !

Kolejny ulubieniec , chyba każdemu znany to Chirurdzy " Grey's Anatomy "

Akurat teraz we wrześniu ruszył kolejny sezon 12. Pomimo wielu odcinków i sezonów, obejrzałam wszystkie odcinki :) Nie raz płakałam jak głupia, bo Shonda Rhimes ma talent do tworzenia scen chwytających za serce. Gdy zmarł mój ulubieniec Doctor McDreamy ryczałam pół wieczoru :(  Ten serial uwielbiam i zawsze każdemu polecam !

Ostatni ale nie najgorszy ;) Serial również w klimacie południowym Świętoszki z Dallas "GCB Good Christian Bitches". Absolutnie kolejny raczej tylko dla dziewczyn ;) Niestety nakręcili tylko 10 odcinków, bo podobno w Stanach się nie przyjął.. Jak dla mnie super, fajny humor plus mój ulubiony akcent :)