Naleśniki na słodko z twarogiem

Jest to smak który absolutnie przypomina mi dzieciństwo
Naleśniki na słodko
Ja do dziś jestem fanką twarogu na słodko tzn z cukrem ;)
Razem z bratem zajadaliśmy się słodkim twarogiem gdy rodzice jedli twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką, co dla nas było absolutnie nie do pomyślenia :)
Oczywiście z wiekiem smaki się zmieniają i teraz wolę wersję "dorosłą" twarogu, ale do tego słodkiego czasem powracam , gdy najdzie mnie na wspomnienia :)
Spróbujcie koniecznie naleśników ze słodkim twarożkiem, a gwarantuję uśmiech na Waszych twarzach !






Naleśniki:

150g mąki
2 jajka 
250ml mleka
szczypta soli
woda
olej

Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko i sól. Zmiksować wszystko na gładkie ciasto, następnie dodać wodę, tyle aby uzyskać odpowiednią konsystencję ok. pół szklanki, wszystko zmiksować. Można dodać 2 łyżki oleju aby się nie przyklejały do patelni. Odstawić ciasto na około 30 minut

Składniki na nadzienie :

- 450g twarogu

- 3 żółtka

- 4 łyżki cukru

- opakowanie cukru wanilinowego

Nadzienie na około 7 naleśników


Wszystko razem wystarczy wymieszać w misce

Nadzienie nakładamy na naleśniki, zwijamy wedle uznania i podsmażamy na maśle klarowanym z każdej strony
Po wyłożeniu na talerz, polewamy jogurtem do którego możemy dodać odrobinę cukru pudru i posypujemy startą skórką z cytryny

Smacznego !!! :)